UN SAVOIR-FAIRE TRANSMIS DE GENERATION EN GENERATION
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- C'est en 1890 qu'Edmond Duflos reprit le moulin qui appartenait
auparavant à la famille Mathieu.
- A son décès, son fils Eugène lui succéda.
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- Le moulin fut entièrement détruit en 1915
durant la première guerre mondiale.
- Il fallut attendre 1921 pour le reconstruire et le transformer
en usine moderne.
- En 1948, ses 2 fils René et Marcel continuèrent
l'exploitation.
- C'est maintenant Martine Tartar, la fille de Marcel,
qui dirige le moulin depuis 1976 ; elle représente la IVème
génération de la famille et a engagé l'entreprise
dans une démarche qualité.
- Depuis 2003, Matthieu Tartar, le fils de Martine, à rejoint l'entreprise.
- En mêlant modernisme et qualité, plus de
cent ans après sa création, la Société Artésienne
de Minoterie défend son savoir-faire pour satisfaire tous ses
clients.
Elle privilégie depuis toujours la qualité
du service, point fort d'une entreprise qui a su rester à taille
humaine.
